Ny logotyp – Kostfonden stärker sin kommunikation

26 februari, 2015

Under 2015 har mycket tid gått till Kostfonden och Anna Bergman, som har blivit kommunikationsansvarig på fonden, har gjort ett enormt jobb. Tidigare var hon på byrån Springtime där hon bland annat arbetade med opinionsbildning, kommunikationsstrategier och projektledning. Sedan 2010 driver Anna en egen konsultverksamhet med uppdragsgivare inom kultur och hälsa. Precis som alla vi andra jobbar hon än så länge ideellt. Både Anna och jag har lagt mycket tid på att träffa potentiella samarbetspartners.

Samarbete med kommunikationsbyrån Magic Circle

Magic Circle_logotypSedan har vi inlett ett samarbete med kommunikationsbyrån Magic Circle. Patrik Lindkvist och Annika Brännström som driver byrån har antagit Kostfonden som probonokund, vilket innebär att de hjälper oss utan ersättning. Vi träffade dem i början av januari och redan någon vecka senare hade de ritat en logotyp åt oss:

Kostfonden_RGB

 

För oss symboliserar den en spräckt tallriksmodell. Kostfondens mål är att fritt och förutsättningslöst utvärdera hur tallriken egentligen ska vara komponerad vid olika sjukdomar för att människor ska kunna leva så friska som möjligt. Vetenskapen ska få visa vägen. Visst är den snygg?

Magic Circle har även hjälpt oss att utveckla informationsmaterial. Jag behöver hylla dem lite, för de är otroligt bra och kreativa. Behöver du hjälp av en kommunikationsbyrå kan jag varmt rekommendera dem.

Om du vill hjälpa oss att sprida Kostfondens budskap, hör av dig så kan vi skicka informationsfoldrar och powerpointbilder. Ju fler vi blir som donatorer och månadsgivare – desto snabbare kan vi stärka kostens roll i vården.

Lämna ett bidrag till oberoende kostforskning här: Lämna bidrag.


Brittiska läkare: förbjud energidrycker till barn

26 februari, 2015

The Guardian skiver i dag om att Action on sugar vill ha ett förbud av försäljning av söta energidrycker till barn: Call for ban on selling addictive energy drinks to children | Life and style | The Guardian. Action on sugar är en sammanslutning av läkare och forskare som arbetar för att minska den farligt höga sockerkonsumtionen. De har nu analyserat 197 olika energidrycker. Vissa innehåller nästan 16 gram socker per 100 gram. En halvliter ger då 80 gram socker eller runt 27 sockerbitar. Det är 15 procent av dagens kalorier i en enda dryck.


Veckans affärer om socker som skadligt och läskigt lönsamt

25 februari, 2015

I dag skriver Veckans affärer om socker: För mycket socker är skadligt – och otroligt lönsamt. Frukostflingor till barn kan säljas för över 90 kr/kg. Flingorna består nästan enbart av vetemjöl och socker, som har ett råvarupris 2-3 kr/kg. Industrin tjänar så galet mycket på detta raffinerade och näringsfattiga skräp.

Vi kan jämföra med ägg. Enligt en kalkyl från Svenska ägg kostar de 14,14 kr/kg att producera om hönorna sitter i bur. Dessa ägg säljs för runt 40 kr/kg. Industrins avans är mycket lägre. Men den förälder som köper ägg till sitt barn till frukost, får enormt många fler vitaminer per krona.


Att äta jordnötter tidig kan skydda små barn mot allergi

24 februari, 2015

I dag har SVT ett inslag om en mycket spännande ny studie som visar att barn som utsätts för jordnötter regelbundet och tidigt under livet kan undvika att bli allergiska: Jordnötter hjälper mot jordnötsallergi – Nyheter | SVT.se.

Studien är en så kallad randomiserad kontrollerad studie – den bästa formen av vetenskap. Bebisar i åldern 4-11 månader med risk för jordnötsallergi fick genomgå ett pricktest. De delades sedan in i olika grupper: de som inte reagerade alls och de som hade en måttlig reaktion. Barn i båda grupperna slumpades till att antingen äta jordnötter varje vecka, eller att skyddas från jordnötter. När barnen var 5 år undersökte forskarna hur många som hade utvecklat en riktigt allergi.

Att äta jordnötter gav ett kraftigt skydd

Det blev en enormt stor skillnad mellan barnen. I gruppen som inte reagerade på pricktestet som bebisar och som varje vecka åt jordnötter blev endast 1,9 procent allergiska. I gruppen som skyddades mot jordnötter drabbades istället hela 13.7 procent. Det är mer än sju gånger fler.

På samma vis var det bra för de bebisar som reagerade i pricktestet att utsättas för jordnötter. Bland de som fick jordnötter blev bara 13,7 procent allergiska, medan över en tredjedel, 35,7 procent, fick allergi bland de som skulle undvika jordnötter.

Jordnötsallergi är ett av de problem som ökar bland barn. Att immunförsvaret verkar kunna vänja sig vid nötter om det utsätt för nötter är mycket intressant.

Du kan även läsa om studie i New York TimesFeeding Infants Peanut Products Could Prevent Allergies, Study Suggests.

Här hittar du originalstudien i New England Journal om MedicineRandomized Trial of Peanut Consumption in Infants at Risk for Peanut Allergy.


Nya kostråd från expertpanel i USA

24 februari, 2015

Nu har en expertpanel i USA gått igenom den vetenskapliga grunden för att ge kostråd. New York Times skrev om detta i förra veckan: Nutrition Panel Calls for Less Sugar and Eases Cholesterol and Fat Restrictions – NYTimes.com. De tar helt klart ett stort kliv i en ny riktning: mindre fokus på fett, mer på socker och vitt mjöl.

Den nya genomgången kommenteras av en läkare som är hyfsat kritisk till hur kostråd tidigare har givits: Behind New Dietary Guidelines, Better Science.