Tål ett barns kropp en sådan här mellispåse?

2 juli, 2015

mellanmal_idrottsresa

Hur mycket socker tål barns kroppar? Det är temat för Natur och Kulturs författarkväll i morgon 20.00 i Almedalsbiblioteket i Visby, där jag medverkar. Ämnet behöver onekligen lyftas i samhällsdebatten. För några veckor sedan fick jag bilden ovan från en frustrerad Jennie Nordvall. Hon skriver:

”Det är svårt att vara förälder idag. Man känner sig så maktlös. Mina barn åkte på en nöjesresa med simklubben till ett badhus. Många barn började med att äta godis redan i bussen på resan upp. Väl på plats så fikades det som många ofta gör. På hemvägen fick varje barn en ”mellis-påse”, se bifogad bild. Många av barnen satte i sig hela påsen, även mina barn åt upp den mesta. Kommentarer från ledarna: ”Det är ju lördag!”

Jag blir så matt, hur ska man kunna påverka!? Jag önskar att det skulle finnas en sockerpolicy för föreningar. Har du någon uppfattning om hur många kcal innehållet i påsen motsvarar eller om man räknar i sockerbitar?”

Svar: Tre dagsransoner socker i en mellispåse

När jag räknade på påsens innehåll fick jag det till närmare 1300 kcal, nästan 3/4 av ett barns dagsbehov av energi. Mängden tillsatt socker är cirka 120 gram (sockret i frukten räknar jag som ”naturligt” – det är inte med). Det är tre dagsransoner socker om man ska följa Livsmedelsverkets rekommendationer eller sex dagsransoner socker om man ska nå WHO:s nya hälsomål.

Man kan – utan tvivel – påstå att detta är mer socker än vad barn tål. Här är temat för morgondagens diskussion: En historiskt hög sockerkonsumtion sätter spår i barnens kroppar. Puberteten kommer tidigare. Vissa får åldersdiabetes innan de fyllt 30 år. En del unga fetmaopereras. Allt fler får fettlever, något som tidigare främst drabbade alkoholister. Hur långt ska det gå innan vuxenvärlden tar sitt ansvar?

I Almedalen finns många politiker på plats. Vill du vara med och påverka? Mejla och tipsa dem om eventet.


Torsdag: Vi ses hemma hos Ulrika Davidsson på Gotland

28 juni, 2015

På onsdag bär det av till Visby och Almedalsveckan. På torsdag kväll passar jag på att besöka Ulrika Davidsson i hennes fantastiska lada på södra Gotland, nära Hemse. Där lagar Ulrika en trerätters middag med Gotländska primörer och vi kommer att prata om sockrets historia och lite annat. Tillbringar du semestern eller bor i krokarna – häng på! Boka bord här: Ann Fernholm gästar ladan.

Almedalen, 3 juli

Under Almedalsveckan har Natur & Kultur en rad författare på scenen i Almedalsbiblioteket. Jag dyker på fredagen den 3 juli klockan 20.00: Hur mycket sötsaker tål våra barn?

Programpunktens innehåll: En historiskt hög sockerkonsumtion sätter spår i barnens kroppar. Puberteten kommer tidigare. Vissa får åldersdiabetes innan de fyllt 30 år. En del unga fetmaopereras. Allt fler får fettlever, något som tidigare främst drabbade alkoholister. Hur långt ska det gå innan vuxenvärlden tar sitt ansvar?

Det kommer vara fullt av politiker på plats. Om du tycker att någon speciell politiker borde gå på detta evenemang, mejla personen i fråga och tipsa.


Ikea ska exportera lördagsgodiset till andra länder

23 juni, 2015

Nu ska tydligen Ikea exportera vårt svenska lördagsgodis till andra länder: Ikea Opens In-Store Candy Shop. Amerikanska sajter skriver om detta idag. DN skrev om det i påskas: Plockgodis från Sverige en allt smaskigare exportvara.

Ikea har ju näsa för hur man kan tjäna pengar på billiga saker. Jag önskar att de hade hållit sig till möbler, sill och köttbullar. Tror ni att gelatinet i godiset kommer att komma från hästar?


LCHF-camping i Säffle och Gotlandsbesök

22 juni, 2015

Nu är det tre event och ett bokkapitel kvar att skriva, innan jag ska ta en lång och skön semester. På lördag ska jag prata på LCHF-campingen i Säffle. Det kommer dit en hel rad föredragshållare. Om du inte redan har anmält dig, gör det nu: anmälan via denna länk.

Gäst hos Hemma hos Ulrika, 2 juli

Den 2 juli kommet jag att gästa Ulrika Davidsson i hennes fantastiska lada på Gotland. Där lagar hon varje kväll mat – kryddad med kärlek – till sina gäster. Det blir en trerätters middag. Boka bord här: Ann Fernholm gästar ladan.

Almedalen, 3 juli

Under Almedalsveckan har Natur & Kultur en rad författare på scenen i Almedalsbiblioteket. Jag dyker på fredagen den 3 juli klockan 20.00. Rubriken på evenemanget är: Hur mycket sötsaker tål våra barn?

Detta kommer vi att prata om: En historiskt hög sockerkonsumtion sätter spår i barnens kroppar. Puberteten kommer tidigare. Vissa får åldersdiabetes innan de fyllt 30 år. En del unga fetmaopereras. Allt fler får fettlever, något som tidigare främst drabbade alkoholister. Hur långt ska det gå innan vuxenvärlden tar sitt ansvar?

Det kommer vara fullt av politiker på plats. Om du tycker att någon speciell politiker borde gå på detta evenemang, mejla personen i fråga och tipsa.


Robert Aschberg: Upp till kamp mot socker i sillen 

21 juni, 2015

På midsommarafton kom röster i sockerdebatten från ett litet oväntat håll. Robert Aschberg manade till kamp mot allt socker i köpesill i Aftonbladet: Glad midsommar och upp till kamp mot socker i sillen.

Så här skriver han: ”Köpesillen är så förbannat söt. Hur den än kryddats så klistrar kryddsillen som maräng i munnen. Senaps­sillen smakar sliskigt. Till och med matjessillen är söndersockrad. Vad sillen än kallas så smakar den mer eller mindre som lösgodis.”

Jag håller med av hela mitt hjärta. Abba och andra silltillverkare borde skaffa fram en smakpanel som består av personer som sällan äter sötsaker. Då skulle sillens kryddning förmodligen dra lite mer åt det syrliga hållet.