Höstens föredrag om socker och ett sötare blod

2 september, 2015

I höst blir det föredrag om socker och ett sötare blod i allt från Broaryd i Småland till Helsingfors i Finland. För er som bor i Stockholmsområdet finns tre möjligheter att komma och lyssna redan nu i september. Här är listan:

9 september, Nordiska museet, Stockholm

Storstockholms diabetesförening anordnar ett föredrag på Nordiska museet. Du kan också passa på att titta på Nordiskas fantastiska utställningen kring sockrets historia och hur det kom sig att vi började äta så mycket sött. Tid: 17.00-18.00. Anmälan dig här: Sockrig utställning på Nordiska.

15 september, Enebybergs bibliotek, Stockholm

Det är fri entré för medlemmar i Enebybergsbibliotekets vänner, övriga betalar ett litet inträde. Mer info: ebvanner.se. Tid: 19-20.15.

22 september, Reumatikerföreningen Botkyrka Huddinge Salem

Anmälan senast 15 september till reumatikerforeningen.bhs@passagen.se. Alla är välkomna! Icke-medlemmar betalar 40 kronor. Tid: 17.00.

8 oktober, Solbergaskolans matsal, Visby

Om barn och socker. Anmälan sker till: karin.gardell@folkbildning.net. Kostnad: 50 kronor. Tid: 18.30.

14 oktober, Södra Hestra kyrka, Broaryd

Om barn och socker. Tid: 18.00. Mer info senare.

15 oktober, Veberöds bibliotek, Skåne

Om barn och socker. Anmälan till Veberöds bibliotek via mejl, biblioteket.veberod@lund.se, eller telefon: 046-35 67 84. Föredraget är kostnadsfritt.

3 november, Arbis, Helsingfors, Finland

Om barn och socker. Tid 18-19.30. Följ denna länk för mer info.

9 november, ABF-husetet, Stockholm

Föredraget anordnas av bröstcancerföreningen Amazona i Stockholm. Det är kostnadsfritt för medlemmar, övriga 100 kronor. Ingen anmälan behövs. Alla är välkomna! Tid: 18:30.

10 november, Nässjö bibliotek

Om barn och socker. Klockan 18.30 i Avenasalen. Biljetter: 50 kronor, säljs via Nässjö turistbyrå, 0380-51 80 60 eller via www.nassjo.se/evenemang.

12 november, Dieselverkstaden, Stockholm

Detta blir en PREMIÄR. För första gången ska jag prata om min nya bok: SMAKÄVENTYRET. Tid: 11.00 för alla föräldralediga. Mer info via denna länk.


Två viktiga röster för sockerskatt

2 september, 2015

Nu höjs rösterna för en sockerskatt runt om i världen. På Dagens Industri skriver norskan Gunhild Stordalen, som bland annat ligger bakom Eat: ”Inom miljö- och klimatpolitiken är principen att den som förorenar betalar. På samma sätt är tobaksbolagen genom avgifter med och finansierar kostnader orsakade av rökning. Vilken politiker blir först med att införa effektiva skatter på osund mat, godis och läsk? Om vi skickar räkningen till industrin visar vi producenter och handlare hur mycket billigare det är att förebygga hälsoproblem med nyttigare mat, än att betala en ständigt växande nota för diabetesmediciner och cancerbehandlingar.”

DN skriver också om att den brittiske kändiskocken Jamie Oliver förespråkar en skatt: ”Det bör beskattas, precis som tobak och annat som faktiskt kan förstöra liv.”

Godis och läsk är det absolut sämsta vi kan äta. Genom till exempel en påse Gott och Blandat får i oss 553 kcal utan att tillföra kroppen några vitaminer. Vi kräver att kroppen ska ta hand om all denna energi, utan att enzymerna som ska bryta ner energin får tillgång till den näring de behöver för att fungera ordentligt. Det är inte konstigt att det börjar hacka i vårt biokemiska maskineri. Vi behöver en sockerskatt. Vi behöver också våga vägra fredagsmys och lördagsgodis. För barnens skull.


Hur länge klarar en människa att vara hungrig?

30 augusti, 2015

För ett par veckor sedan skrev SVT Vetenskap om en studie där forskare påstod att en lågfettkost är effektivare än en lågkolhydratkost för viktnedgång. Nu har Gary Taubes, amerikansk vetenskapsjournalist som länge har granskat kostråden, skrivit en kritisk opinionsartikel i New York Times om denna studie: Diet Advice That Ignores Hunger – NYTimes.com. En stor del av hans välformulerade kritik går ut på att man måste ta hungerskänslor på mycket större allvar inom fetmavården. Ingen klarar av att vara hungrig i längden. Så här skriver Taubes: I have a colleague who spent his research career studying hunger. Asking people to eat less, he says, is like asking them to breathe less. It sounds reasonable, so long as you don’t expect them to keep it up for long.

Detta tror jag personligen är en viktig nyckel till varför så många människor misslyckas med sina försök att banta. Hunger är en enormt stark biologisk drivkraft. Ingen klarar att vara hungrig i längden.


Debatt UNT: ”Tillsätt sanningskommission om kostråden”

27 augusti, 2015

Nu uppmanar docenten och läkaren Ralf Sundberg, tillsammans med LCHF-debattörerna Per Wikholm och Lars-Erik Litsfeldt, folkhälsominister Gabriel Wikström att tillsätta en sanningskommission som ska utreda Livsmedelsverkets arbete och de kostråd vi har fått från myndigheten sedan början av 1970-talet. Läs deras tunga argument och välformulerade debattartikel: Utred kostråden – Debatt – UNT.se.

En oberoende utredning skulle verkligen vara på sin plats. För precis som debattörerna skriver tillhör dessa kostråd medicinhistoriens största skandaler. Till en början var det mest ett misstag, men nu när så enormt mycket talar för att kostråden direkt kontraproduktiva är det en skandal att det får fortgå. Livsmedelsverkets kostråd påverkar till exempel vad cirka två miljoner barn får för mat i skolan. Att kostråden är korrekta är fundamentalt för alla barns hälsa.

Dela och sprid debattartikeln! Se till att texten blir som ett litet virus som äter sig in i varenda Facebookflöde…