Sötsugets makt – någon som känner igen sig?

24 mars, 2015

Fick den här bilden från Lena Matsson, Huskvarna, av hennes kylskåp:sötsugets makt

Så här hade jag det när vi fikade på jobbet förr i tiden. Jag tänkte hela tiden: ”Nä – jag ska inte ha någon mer kaka.” Och så satt jag plötsligt där med en kaka i handen utan att fatta hur det hade hänt. Som tur är har jag nu vunnit över min hjärna; den har liksom glömt att den gillar kakor. Det var så länge sedan den fick någon.


Kostens effekter på kulturen: gosskören blir allt yngre

22 mars, 2015

målbrottskonsertI fredags har DN en liten notis om att unga killar kommer i målbrottet allt tidigare. Det påverkar gosskörer. Roland Nilsson som är pensionerad ledare för Stockholms gosskör menar att killar på 60-talet kom i målbrottet i 16-17 års åldern. Nu inträder målbrottet vid tolv år. Därför har man inrättat en målbrottskör som hade konsert på Historiska museet nu i helgen.

Insulin påverkar sannolikt puberteten

I Det sötaste vi har kan du läsa om hur de historiskt höga nivåerna av insulin i våra barns blod påverkar hur de växer. Barn är idag större när de föds, de växer tidigare under livet och går in i puberteten tidigare. Detta är också en del av fetmaepidemin. En studie från Göteborgs universitet kopplar en sju månader tidigare pubertet hos killar till mer övervikt och fetma vid 19 års ålder. Hösten 2013 visade en studie från USA att de tjejer som bär på mest övervikt får bröst ett år tidigare än sina kompisar: Ökad vikt gör att barns pubertet kommer tidigare.

Alldeles nyligen kom också en studie som kopplar läsk till en tidig mens: Barn som dricker mycket läsk kan få mens tidigare. Och en tidig pubertet är i sin tur kopplad till hjärt-kärlsjukdom: Tidig pubertet kopplad till ökad risk för hjärt-kärlsjukdom.

Den mat och dryck vi ger våra barn påverkar allting från kulturliv till deras framtida hälsa.


Föredrag biblioteket i Kumla i morgon tisdag

16 mars, 2015

I morgon tisdag blir det föredrag om Det sötaste vi har på biblioteket i Kumla klockan 18.30-19.45. Föredraget är gratis, men du ska hämta en biljett på biblioteket i förväg. Se till att komma i tid, så att du hinner titta på den sockerutställning de har på plats!

I nästa vecka blir det en tur till Finland:

Pedersöre, Finland, 24 mars, 18.30-21.00

Pedersöre medborgarinstitut anordnar. Följ denna länk för mer info och anmälan.

Närpes, Finland, 25 mars

Närpes vuxeninstitut anordnar. Anmäl dig via denna länk eller på telefon 040-1600687. Kostnad: 20 € för deltagarna. Mer info här.


Allt handlar inte om socker – Nobelbesök 2014

16 mars, 2015

Nobelpriset kemiTro det eller ej, men ibland tänker jag på annat än socker. Varje år besöker Nobelpristagarna i kemi ett gymnasium i Stockholm. 2014 kom de till Kungsholmens gymnasium och nyligen sände UR tillställningen, som var ovanligt munter eftersom pristagarna var av det lite annorlunda slaget. Klickar du på bilden kan du se min introduktion av vetenskapen bakom priset. Du hittar också pristagarnas presentationer. Jag kan speciellt rekommendera Eric Betzigs och William Moerners föredrag. De var stundvis lysande.