Är biff lika farligt som rökning?

6 mars, 2014

Idag spikar Aftonbladet fast: Biff är lika farligt som att röka | Nyheter | Aftonbladet. Det fick mig att tänka på Sir Richard Doll, den engelske forskare som hittade kopplingen mellan rökning och lungcancer. Han lär ha sagt att om man någon gång ska ge ett folkhälsoråd som kan tänkas gå emot vad vi gjort under vår evolution, ska de råden vara mycket väl underbyggda.

Den stenåldersmänniska som lyckades fälla något storvilt åt nog gärna köttet. Kanske grillat över en öppen eld.