Från bokmässan: följ mopsen Abbes äventyr

5 november, 2014

Det sötaste bokmässan 2014_2I kväll sände UR Samtiden ett föredrag om Det sötaste vi har från bokmässan. Följ mopsen Abbes äventyr: UR Samtiden – Bokmässan 2014: Det sötaste vi har – UR Play. Behöver dock rätta mig själv i ett stycke. Barn äter cirka 1,5 gånger så mycket tillsatt socker som Livsmedelsverket rekommenderar, men cirka tre gånger mer än WHO har i sina nya hälsomål. Samtidig tål också att tilläggas att Livsmedelsverkets gräns är satt i ett paradigm där socker är ofarligt, men onödigt. Gränsen är aldrig utvärderad efter den nya tes som växer fram och som visar att socker i överskott orsakar en farlig fettbildning i levern.