Tack Ann för ett fantastiskt bra program!

Jag tror att bollen är ordentligt i rullning nu, med alla insatser de senaste tio åren, från Skaldeman och Annika Dahlqvist, Kostdoktorn och så din bok. Fler kommer att hitta de andra forskarna, som Robert Lustig m fl. Allt finns ju på youtube. Det du sa om kostnaden för diabetesvården kommer ju säkerligen att ta skruv, helt oavsett det lidande och den förtidiga död som diabetes 2 innebär. Även D 1 kan innebära ett stabilare blodsocker med kolhydratrestriktion. Hej dig (och oss) 😉

Nu har jag sett programmet två gånger, kl 19 och alldeles nyss. Du var så klockren, Ann! Under tiden jag såg det första gången handledde jag mellandottern, 9 år, när hon stekte blandfärsbiffar och gjorde gräddsås. Efter programmet när vi satt vid bordet och hon, lillasyster och jag åt de goda biffarna sa hon, ‘pappa, det är ju så mycket godare med gräddsås och utan pasta eller potatis’ 🙂 Verkar som att jag fostrar tre små lågkolhydratförespråkare 😉 /Stefan

Jättebra Ann! Blir riktigt arg när jag tänker på alla diabetiker som under flera år fått helt felaktiga kostråd. Informationsutbytet på nätet har dock satt igång en revolution när det gäller nya kostvanor för diabetiker. Jag tackar min lyckliga stjärna att jag bl.a hittade fram till ”Kostdoktorn” när jag för två år sen fick diagnosen typ 2 och som sagt – numera medicinfri.
Men det finns fortfarande ett mycket stort antal diabetiker som följer de traditionella kostråden och bara blir sjukare och sjukare. Läkare, dietister och diabetessköterskor har ett mycket stort ansvar att vara öppna för nya rön och släppa på sin prestige, alltså ta till sig den många gånger häpnadsväckande förbättring som lågkolhydratkost leder till när det gäller blodsockervärden.

Jaaa, jag såg det. Härligt att få så mycket utrymme kring boken. Och jättebra. Den innehåller så mycket viktigt!