Kostfonden är här
– nu ska det bli förändring!

29 september, 2014

Bild hemsida_2Kära bloggläsare – i dag har jag en viktig nyhet att komma med: vi har grundat en fond för kostforskning. För ett halvår sedan skrev jag uppgivet här på bloggen: ”Ibland får jag lust att starta en kostforskningsfond. Kostforskning måste vara den mest eftersatta vetenskapliga disciplinen.” Forskare hade återigen visat att cancerceller är beroende av socker (glukos) för att kunna växa ohämmat. Ändå har aldrig någon med bra metoder undersökt om en lågkolhydratkost, som håller blodsockret på en låg nivå, kan hjälpa till att bromsa cancerutvecklingen.

Kort därefter hörde Fredrik Sjödin av sig, riskkapitalist och affärsängel med ett stort intresse för kost och hälsa. Han erbjöd sig att finansiera grundandet. Nu – ett halvår senare – har fonden blivit verklighet. Därmed har också en dröm realiserats som min vän Charlotta Holm Hildebrand, medgrundare av fonden, har närt tillsammans med mig. Den heter Kostfonden och är en ideell och fristående organisation. I fondens styrelse sitter också numera allmänläkaren Anderas Eenfeldt och medicinjournalisten Gunilla Eldh. Läs våra stadgar här: stadgar.

Ska driva fram högkvalitativa vetenskapliga studier

Vårt mål är att fonden ska bli den kraft som behövs för att driva fram bättre kostforskning. Ni är många som vittnar om att ni med kostens hjälp har blivit friskare: magen har lugnat sig, ni kan sluta med insulinsprutor, migränen har försvunnit, kroppen värker inte längre, astman är borta – och så vidare. Men för att läkare ska kunna rekommendera en viss kost, krävs väldesignade vetenskapliga studier som bevisar effekten och som dessutom utvärderar eventuella biverkningar. Det är sådana vetenskapliga studier som Kostfonden ska initiera och vara med och finansiera. Här kan du läsa mer om varför vi grundar fonden: Fler människor ska leva ett friskare liv.

Just nu håller vi på att tillsätta ett vetenskapligt råd och slutföra vår sajt: kostfonden.se. Ett första mål är att sjösätta studier kring typ 2-diabetes och IBS. Men vi hoppas kunna fylla många fler kunskapsluckor och även undersöka om kosten kan påverka cancer. Läs mer om alla kunskapsluckorna via denna länk.

Stöd fonden – bli månadsgivare

Fem kronor per såld bok av Det sötaste vi har, kommer att gå till fonden. Men för att fonden ska lyfta och få vingar behöver den stöd från er alla. Blir ni månadsgivare tillsammans med oss som står bakom, ger vi fonden förutsättningar att bedriva det långsiktiga arbete som krävs för förändring. Ju fler vi är, desto starkare blir fonden. Fonden kommer att följa reglerna för Svensk insamlingskontroll. Via denna länk kan du signera ett månadsgivande med hjälp av ditt BankID: Signera autogiro.

På fondens sajt kan du skriva upp dig för nyhetsbrev – du får också gärna hjälpa oss att sprida vårt budskap på Facebook. Om ni har idéer om vad vi kan göra för att samla resurser till forskningen – tveka inte att höra av er! Vi vill att fler människor ska kunna leva ett friskare liv.



  • Maria Lilja Carlsson

    Underbart Ann! ”Det sötaste vi har” är redan köpt och självklart signar jag upp mig som månadsgivare. Bra jobbat, riktigt spännande och viktigt!

  • Ann Fernholm

    O tack Maria!

  • Steffen

    Bra initiativ! Det behövs. Lycka till!

  • Kjell Rilbe

    Underbart! Jag talade om crowdfunding tidigare, och detta är helt i linje med det, kompletterat med en bra grundplåt såvitt jag förstår. Lycka till!

  • peter

    Försökte läsa era stadgar men länken fungerar inte.

    • Ann Fernholm

      Nu ska den fungera – det låg ett extratecken och spökade i länken.

  • Pingback: Kostfonden.se – nystartad fond för kostforskning | Birgitta Höglunds mat()

  • Kersti Hisved

    Åh så bra, tack för att du gör detta. Jag kommer att följa hur det går för er och bli månadsgivare. Kram och lycka till!

    • Ann Fernholm

      Hej och tack så fantastiskt mycket!!!

  • Håkan

    Spännande! Lycka till.

  • Kajsa

    Jag har beställt boken via Bokus, hoppas 5:an kommer med därifrån! Jag vill jättegärna skänka ett engångsbelopp, fungerar det eller måste det ske per månad?

    Det här är verkligen något jag tänker stödja, stort tack från djupet av mitt hjärta!

    • Ann Fernholm

      5:an kommer med. Jag pytsar in pengar när jag får statistik från förlaget! Engångsbelopp går också bra. Gå in på Lämna bidrag på kostfondens hemsida så hittar du kontonummer. Ett varmt tack för det!!!

  • Ann-Kristin

    ÄNTLIGEN!!!! Jag har redan anmält mig som månadsgivare.
    Lycka till

    • Ann Fernholm

      Stort tack för det!

  • Anders A

    Suveränt!! Första bidrag inskickat 🙂

    • Ann Fernholm

      Varmt tack!

  • MickeB

    Jättebra initiativ, en stående månadsöverföring är inlagd

    • Ann Fernholm

      Underbart!

  • Susan

    Äntligen! Stort tack till er för initiativet! Ska anmäla mig som månadsgivare!

    • Ann Fernholm

      Fantastiskt bra! Tack!

  • Ett mycket bra initiativ! Hoppas verkligen att detta faller väl ut, för ny forskning behövs. Jag är nu månadsgivare 🙂

  • Peter B

    Kanon Ann! 🙂

    Men borde ni inte ha ett 90-konto?

    • Ann Fernholm

      Vi jobbar på det! En inte helt enkel process…

      • Göran

        Meningslöst med 90-konto enligt mig. Garanterar ingen som helst seriositet. Bättre att vara transparent med allt ni gör. Således onödigt att slänga bort pengar till Svensk Insamlingskontroll.

  • Stockholmare

    Jag ställer mig i kö hos Stockholms stadsbibliotek.
    https://biblioteket.stockholm.se/titel/954073
    Jag ser dock att mitt eget stadsdelsbibliotek inte är med, men det ska vi ändra på.

  • Susanna

    Bästa nyheten på länge, wow helt fantastiskt

    • Ann Fernholm

      Tack!

  • Kjell Granelli

    Kanonbra – precis vad som behövs 🙂
    Tillsammans blir vi starka!

  • Sara_88

    Härligt! Ett mycket bra initiativ – värt att stödja!

  • Yvonne Andersson

    Grattis och lycka till. En efterfrågad och välbehövd forskningsfond. Boken är beställd!

  • Va härigt :). Jättebra. Kommer vi kunna se statistik över vad vi bidragit med? Tror crowdfunding metoden kommer göra det hela mer intressant. Att ni sätter mat till vad som behövs till vilken forskning och så ser vi hur målet närmar sig.

    • Ann Fernholm

      Något sådant tänker vi oss! Alla tankar har inte mognat fram än.

  • Mål inte mat

  • Thomas H

    Strålande, Ann!!! 🙂

  • Susanne

    Detta låter alldeles strålande, precis vad som behövs. Det trista är bara att idag är det helt ok för läkare att rekommendera kolhydrater till diabetespatienter, helt utan studier på att det är bra, o det vet vi ju att det inte är! För lågkolhydratskostens del måste en massa bevisas.

    • Ann Fernholm

      Ja, det är bara att bita i det sura äpplet!

  • sten

    En jättebra start! När någon anhörig avlider , här ett förslag på texten längst ned i dödsannonsen:
    ”Skicka helst inte blommor. Ge istället pengarna till oberonede forskning om orsakerna till dagens kroniska sjukdomar med fokus på kost istället för nya mediciner, patent och biverkningar. Fonden finns idag och heter Kostfonden, postgiro xxxxx, etc.

  • Pingback: Kostfonden är här – nu ska det bli förändring!()

  • Bo Blomberg

    Vad härligt! Har just lagt in ett autogiromedgivande. Slit dom med hälsan! (brukade min farsa säga när han gav mig pengar och sällan har det passat bättre än här!)

    • Ann Fernholm

      😉 Det ska vi göra!

  • Hej Ann! Vilket superbra initiativ! En oberoende fond för kostforskning behövs verkligen! Har precis anmält mig som månadsgivare och vill gärna sprida kostfonden vidare. TACK för ert enorma arbete! Har en fråga angående sockerberoende och ätstörningar. Jag är själv sockerberoende och har åratal av ätstörningar bakom mig. Finns det något vetenskapligt stöd för att man kan vara sockerberoende eller ”inbillar” jag mig bara? Jag mår iaf 1000 ggr bättre med en lågkolhydratskost och kan idag hantera mitt matmissbruk.
    Vänliga Hälsningar,
    Malin

    • Ann Fernholm

      Om sockerberoende finns eller ej, tvistar de lärde. Men det är många människor som vittnar om vilket galet sug sockret kan ge. Smör ger sällan samma reaktion hos människan. Du är i vilket fall inte ensam om din upplevelse!

  • Walter Levy

    Underbart initiativ, ett stort lycka till! Det låter nästan exakt som NuSI från USA, förutom att de ligger en bit före och redan samlat in massa pengar och satt igång ett antal studier. Har Ni funderat på att samarbeta med dem? http://nusi.org/

    • Ann Fernholm

      Ja, det blir lite som NuSi. Allt är så nytt, men ja, jag har funderat på om vi inte ska kontakta dem. En annan viktig organisation är The Charlie Foundation.

  • Björn

    Mycket bra Ann! Bidrar så klart!

  • Jerker

    Så bra! Äntligen! Jag har lagt in månadsbetalning!

  • Sofia

    Jättebra initiativ! För att garantera att fonden blir så opartisk (och legitim) som den bara kan vore det dock bra att även ha någon LCHF-skeptiker med i styrelsen. Jag kände inte igen alla namn i styrelsen, men de jag känner igen är alla redan övertygade om sockrets farlighet.

    • Ann Fernholm

      När kostfonden designar studier ska det alltid ske i samspel med forskare som är meningsmotståndare. Det ser jag som otroligt viktigt. Vi kommer också ha ett Vetenskapligt råd med forskare som har hög integritet.

  • Amsmaran

    Underbart! Synd bara att allt tar sån tid… Jag är med som månadsbetalare, ingen stor summa men dock…

    • Ann Fernholm

      Tack! Jättebra!

  • Hade varit grymt bra om man kunde donera via Flattr också. Där är jag redan månadsgivare till en rad andra organisationer.

    • Ann Fernholm

      Det får vi kolla upp!

  • Magnus

    Bra! Bok beställd.

  • Matilda

    Jag har länge tänkt att det borde finnas en sådan här fond! Tack Ann med flera, för att ni gjort slag i saken. Klart att jag ska bidra!

    • Ann Fernholm

      Tack!

  • Diabetes-Roger

    Är också månatlig bidragsgivare nu.
    Sånt här är definitivt värt att stödja.
    Finns ändå så mycket skit man slänger sina pengar på.
    Varför inte nåt bra?
    Lycka till!
    Mvh

    • Ann Fernholm

      Härligt med personer som resonerar så!

  • Annelie

    Fantastiskt bra! Jag kommer bli månadsgivare. Jag ser det som en framtida investering för mina barn. Stort tack till dig Ann och jag hjälper gärna till mer med annat om det skulle behövas.

  • Henrik Ekeblad

    Ann! Mycket bra initiativ!

    Jag har haft cancer och läst om alternativ behandling av cancer de senaste 6 åren. Flera cancerpatienter har lyckats väl med en ketogen kost samtidigt som de har använt sig av ett flertal ämnen som verkar öka cellernas programmerade självdöd (apoptosis). Ämnen som curcumin, EGCG (grönt tee extrakt), blåbär, aronia bär, nano silver, spirulina mm.

    Tanken är att försvaga cancern genom att hämma deras näringstillgång genom lågt blodsocker. Ketoner och ämnena nämnda ovan verkar sedan trigga cancercellens programmerade celldöd.

    Det finns även flera som ökat PH-värdet i kroppen genom att äta mycket gröna grönsaker, bikarbonat mm. Ett ökat PH-värde verkar också klart negativt på cancercellen som föredrar en sur miljö.

    Skulle ni inte kunna kombinera en studie på cancer och ketogen kost med några av de verksamma ämnena ovan. Curcumin i kombination med EGCG och Aroniabär verkar var en fruktsam kombination, in vitro i vart fall. Toppa det med lite ordinerad motion så kanske vi hittar en effektiv cancerbehandling.

    Det är många på nätet som självbehandlat sig med goda resultat. Själv har jag en kompis som har Ulcerös Colit. Efter att gått över på en ketogen kost har han helt slutat med sina mediciner och mår mycket bra. Gjorde sin bästa Ironman någonsin på den ketogen kosten. Ulcerös Colit, Crohns och tarmcancer verkar ha mycket gemensamt varför detta kan vara en bra indikation på att det även är verksamt på cancer.

    Mvh Henrik

    Ps. 10.000 kr inskickade till Kostfonden.
    Pss. Fint om ni får upp en räknare så man kan se hur mycket pengar som kommer in.Lite spännande är det allt att se hur svenskarna reagerar på detta fina initiativ.

    • Ann Fernholm

      Hej Henrik och vilken gåva! Ett varmt tack. Målet är att vi i framtiden ska ha möjlighet att utvärdera en hel massa behandlingar. Ulcerös Colit och Crohns sjukdom står absolut på listan. Det finns så många möjligheter!!!

      Det där med räknare har flera efterlyst. Det är ett bra tips!

  • Spontant tycker jag att det är ett väldigt bra initiativ. Det är ganska deprimerande att ”all” medicinsk forskning tycks gå ut på att utveckla läkemedel.
    Men hur blir man medlem? Det står bara hur man ska skänka pengar. Eftersom jag inte har fullt förtroende för alla i styrelsen så skulle jag gärna ha lite mer insyn?

    • Ann Fernholm

      Vi ska fixa så att detta blir transparent! Återkommer med info om medlemsskap mm.

  • Pingback: Kostfonden | Ursprungsliv()

  • Olle Olofsson

    Hej Ann,

    Låter som ett bra initiativ med kostfonden.

    Har en fundering kring de kostråden som har varit gällande de senaste decennierna. Vad jag förstår så har dessa kostråd antagits utan att ha något vetenskapligt stöd men har ändå fått ett stort genomslag. Kostfonden har som mål att finansiera vetenskaplig forskning vilket låter bra, men med vetskap om hur kostråden fått genomslag tidigare så bör det även finnas andra sätt eller kanaler att åstadkomma förändring. Har ni funderat på andra sätt att nå ut med nya budskap än genom forskning ? Kanske går det att göra detta till en poltisk fråga med veskap om hur stor del av sjukvårdsbudgeten går till behandling av metabola sjukdomar exempelvis.

    Om jag får ett svar så har du en månadsgivare till 🙂

    Mvh
    Olle

    • Ann Fernholm

      Hej,

      Förändring sker hela tiden genom alla dessa böcker och bloggar som finns kring kost och hälsa. Men för att det ska bli förändring, brett, i vården krävs forskning. Man har lärt av historiens misstag och stramat upp reglerna för hur en studie måste se ut för att kunna ligga som grund för nationella behandlingsrekommendationer. Det är bra, tycker jag. Inga rekommendationer får ges utan vetenskap. Skulle vi frångå denna princip när det gäller kosten, kanske vi frångår den i en massa andra frågor och då finns risken att vi återigen begår ett historiskt misstag.

      Hoppas du hänger med i hur jag tänker!

  • Pingback: ”Sköter inte jag detta så lever inte jag längre” | Ett sötare blod()

  • Anders Hernborg

    Skälet till att vi har så få BEVISANDE koststudier är att det behövs i varje studie kanske 10-20.000 försökspersoner, prospektiva, randomiserade studier, där man rigoröst under 10-20 år följer att försökspersonerna verkligen följer den kost de blivit lottade till, alltså näst intill ogenomförbart och oerhört kostsamt. Lycka till! 😉

    Anders Hernborg, allmänläkare

  • Ann Fernholm

    Nä, så många behövs inte. Predimed fick effekt på cirka 7500 personer under inte ens fem år. Men visst – det är kostsamt. Å andra sidan är typ 2-diabetes enormt mycket kostsammare. Enbart insulin går på en miljard varje år, faktiskt mer än vad Vetenskapsrådet delade ut till all medicinsk forskning år 2013. Små effekter på insulinbehovet skulle spara staten så ofattbart mycket pengar. Det är bra mycket mer kostsamt att INTE göra en studie.

  • Fantastiskt initiativ och så välbehövligt!