Kvällens chatt om socker

2 april, 2013

Följ denna länk så kan du läsa chatten om socker på svt.se: www.svt.se/nyheter/sverige/industrin-har-uppfunnit-nya-sockervarianter.

För övrigt kan jag verkligen rekommendera kvällens avsnitt av Korrespondenterna. Det var riktigt bra. www.svtplay.se/korrespondenterna?dela=1



  • Thomas Tombola Jansson

    Du har imponerande kunskaper och ett arbetssätt som höjt nivån på kostdebatten rejält, det är utbildning, mera utbildning och ännu mera utbildning som behövs för att stoppa konsumtionen av socker,,,,,,

  • AnnFernholm

    Tack!

  • Håkan

    Hej

    Jag tycker du genomförde chatten på SVT på ett utmräkt sätt!

    På ett ställe skrev du:
    ”Förra våren publicerades en studie i New England Journal of Medicin som visade
    att personer generellt bränner mer på en lågkolhydratdiet. När man jämförde med
    en lågfettdiet, var skillnaden, på gruppnivå, hela 300 kcal per dag”

    Jag skulle gärna läsa mer om detta. Var hittar jag mer om studien? Kan du ge en hänvisning?

  • Totto

    En sak jag är nyfiken på och det är sambandet mellan socker och demens. Jag har inte läst din bok, men ska skaffa den snarast.

    • AnnFernholm

      Det står en hel del om det där! Det börjar bli tydligt att skadade blodkärl är en del av demens.