Nya kostråd från expertpanel i USA

24 februari, 2015

Nu har en expertpanel i USA gått igenom den vetenskapliga grunden för att ge kostråd. New York Times skrev om detta i förra veckan: Nutrition Panel Calls for Less Sugar and Eases Cholesterol and Fat Restrictions – NYTimes.com. De tar helt klart ett stort kliv i en ny riktning: mindre fokus på fett, mer på socker och vitt mjöl.

Den nya genomgången kommenteras av en läkare som är hyfsat kritisk till hur kostråd tidigare har givits: Behind New Dietary Guidelines, Better Science.