Sockerkonsumtionen gick ner under 2012

3 februari, 2014

sockerkonsumtionJordbruksverket har uppdaterat sin livsmedelsstatistik med siffror från 2012. Efter att ha tagit ett skutt uppåt år 2011, gick konsumtionen återigen ner. På kurvan ser det ut som att detta är den lägsta konsumtionen sedan 1960-talet, men så är det inte. En del av det socker vi äter är glukos-fruktossirap, invertsocker och annat. Sådana nyare former av socker är inte med i denna statistik. Men att kurvan går ner är ett mycket gott tecken!