Veckans affärer om socker som skadligt och läskigt lönsamt

25 februari, 2015

I dag skriver Veckans affärer om socker: För mycket socker är skadligt – och otroligt lönsamt. Frukostflingor till barn kan säljas för över 90 kr/kg. Flingorna består nästan enbart av vetemjöl och socker, som har ett råvarupris 2-3 kr/kg. Industrin tjänar så galet mycket på detta raffinerade och näringsfattiga skräp.

Vi kan jämföra med ägg. Enligt en kalkyl från Svenska ägg kostar de 14,14 kr/kg att producera om hönorna sitter i bur. Dessa ägg säljs för runt 40 kr/kg. Industrins avans är mycket lägre. Men den förälder som köper ägg till sitt barn till frukost, får enormt många fler vitaminer per krona.